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常州有哪些名小吃

辽宁十一选五新浪 www.o2-uc.com 1、常州银丝面常州银丝面是江苏常州著名的小吃,十大名点之一,为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制,已有百年的历史。1985年江苏省饮食服务公司编辑出版的《中国小吃(江苏风

1、常州银丝面

常州银丝面是江苏常州著名的小吃,十大名点之一,为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制,已有百年的历史。1985年江苏省饮食服务公司编辑出版的《中国小吃(江苏风味卷)》一书第93页载明:“常州银丝面由味香斋面馆创制,又在面粉中直接加入鸡蛋清,再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银,纤细如丝,故而得名?!?/p>

2、芝麻糖

芝麻糖是山东菏泽,江苏常州等地传统名点,有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用,已有200余年的历史。

3、南山板栗

南山板栗学名叫珍珠栗,主要产自江苏省溧阳市。它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳,其皮色淡黄,生食脆嫩,加料烹食则更香软适口,味似桂花芬芳,因而又称之为桂花栗。

4、蟹壳黄

蟹壳黄是江苏常州传统风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。蟹壳黄做法主要由三种,海派的作法有甜有咸:甜的主要以白糖猪油做馅,也有放玫瑰、枣泥、豆沙什么的;咸的以猪肉丁为主,考究的则要加进蟹粉、虾仁一类了。

5、虾饼

虾饼是一道美食,主要材料有生虾肉、面粉等。最早流行于江南地区,目前虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃,最为有名。在常州,由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。

6、酒酿元宵

酒酿元宵是江苏常州地区传统特色小吃之一,民间过春节,元宵节时有吃圆子的风俗。100多年前,裴玉高在传统圆子中加上酒酿,始创酒酿圆子。其特点是团如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。

常州,是江苏省地级市,地处江南、长江三角洲中心地带,是长江三角洲地区中心城市之一、先进制造业基地和文化旅游名城,江苏长江经济带重要组成部分,与苏州、无锡构成苏锡常都市圈。

常州是一座有3200多年历史的历史文化名城,曾有过延陵、毗陵、晋陵、南兰陵、武进等名称,隋文帝开皇九年(589年)始改常州,于1949年设市。中国大运河常州段入选世界遗产名录。

去常州一定要去吃的美食

常州小吃既有本地传统特色、也有江浙等地风味,用料范围广泛,馅心有咸有甜,有荤有素,制作精细,享有盛名。

加蟹小笼包清道光年间,由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。

其特点:蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食,其味甚佳。

大麻糕常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。

制作时,选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料,经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序,精制而成。

有咸、甜两种风味,供购者选择。

合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。

往日,常州大麻糕多为当地人作早点食用。

如今,经过改革创新,精心包装,外表美观大方,且便于携带,成为人们走亲访友的必备礼品。

芝麻糖常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。

相传早在唐代,当地人就开始饴糖、芝麻,制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖。

至北宋末年,狼烟四起,金兵大举南侵。

康王赵构从京师汴梁南逃,偏安江南,一味妥协求和,全不想收复北方失地。

老百姓对此十分愤恨。

当时有人曾作诗一首曰:"山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休?暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州。

"以泄不满。

常武地区的老百姓,则采用另一种形式来表达抗金收复失地的愿望。

他们将圆球形麻团糖改制成火铳样的圆柱形,送给康王,以激励其抗金复国的勇气。

常州芝麻糖从此做成圆柱形,沿续至今。

常州芝麻糖选料精细,制作讲究。

要求芝麻沾满不露皮,两端封口不漏馅。

糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿,色泽白亮很均匀,粗细长短一般齐,一斤刚好廿支。

确实是居家旅游,馈亲赠友的好礼品。

萝卜干去过常州的人会说:“常州有一怪,萝卜干作下酒菜。

”正宗常州萝卜干确实与别处萝卜干不一样,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,经过洗净切条,适度晾晒,再加入适量的盐、糖及多种辅料,精心腌制而成。

由于选料精良,采用独特的腌制工艺,并配以风味别致的佐料。

故常州萝卜干色泽黄里有红,咸而不朐,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。

况且价廉物美,携带方便。

不仅是人们佐餐的小菜,亦可作下酒及茶余饭后的消遣食品。

如果买到的是正宗常州产品,顾客一定会大饱口福。

虾饼有近200多年历史。

清代文学家袁枚《随园食单》有载:“虾饼,生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许,加水和面,香油灼透。

”色呈金黄,外脆里软,香鲜可口。

马蹄酥清咸丰十年太平军攻占常州后,民间出现一种形如马蹄的油酥饼,意在歌颂太平军的功绩。

马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作,延用传统洪炉烘制。

色呈金黄,香甜酥松。

已收入《中国名点菜谱》。

天目湖砂锅鱼头天目湖砂锅鱼头:始创于江苏省天目湖宾馆,经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜,成为中国美食天地的一枝奇葩。

烹制天目湖砂锅鱼头,选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料,纯天然天目湖水为汤基,加上特有的烹调工艺加工而成,由于山清水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水,而且湖底为沙质而非淤泥,这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜,纤尘不染,故其中生长的鱼类也绝没有土腥味。

因而,天目湖砂锅鱼头以其成品“鲜而不腥,肥而不腻”的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉。

特产图片

常州有哪些名小吃

常州美食介绍

加蟹小笼馒头 首创于清道光年间,个形小巧,别具一格。

用精白面粉、熟板油、蟹粉、猪肉配以调料加工制成。

蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食其味更佳。

地处西瀛里迎桂茶社的小笼馒头质量最佳。

○ 蟹壳黄 俗称小麻糕,常与大麻糕相配作为礼品。

馅心有荠菜、葱油、白糖、豆沙等4种,用精白面粉、脱壳白芝麻配以调料烘制而成。

形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松。

○ 虾饼 有近200多年历史。

清代文学家袁枚《随园食单》有载:“虾饼,生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许,加水和面,香油灼透”。

色呈金黄,外脆里软,香鲜可口。

○ 马蹄酥 清咸丰十年太平军攻占常州后,民间出现一种形如马蹄的油酥饼,意在歌颂太平军的功绩。

马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作,延用传统烘炉烘制。

色呈金黄,香甜酥松。

已收入《中国名点菜谱》。

○ 酒酿元宵 是特色小吃品种之一,解放初期上?!按笫澜纭惫夜俺V菥颇鹪钡恼信?。

选用上白元米和甜酒药,经蒸熟、发酵等工序制成,如加糖桂花则为桂花酒酿。

元宵如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。

○ 三鲜馄饨 馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作,故称“三鲜”。

馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成,馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。

馄饨皮薄滑爽,馅心鲜嫩,汤清味美。

○ 银丝面 选用精白面粉加鸡蛋白,用特制细齿面刀轧制。

色白似银,柔软滑爽,汤鲜味美,富有韧性,下锅不糊。

为《中国小吃谱》收辑品种之一。

光华路——特色餐饮一条街 晋陵中路——中式餐饮街 到常州,不能不说餐饮;说餐饮,不能不说晋陵中路。

晋陵中路就如同上海的黄河路,大饭店云集,其中以福记、红宝石、楼上楼、张生记、三品苑等一批饭店为代表,以淮扬菜、杭帮菜、粤菜、川菜为主,环境设施一流,服务极具水平。

店多成市。

晋陵中路这一“餐饮板块”,以区域性特色吸引客源,赢得了“中式餐饮一条街”的美誉。

劳动西路——中高档火锅黄金圈 火锅在常州的发展,要追溯到1991年。

当时的南方火锅是点菜式的,所用的菜品也不过是毛肚、羊肉等物。

20世纪90年代初,常州出现了自助火锅,逐渐形成火锅一条街。

千禧红火锅店的出现,把火锅餐饮推向了正式化,填补了高档火锅餐饮的空白。

光华路——特色餐饮一条街 光华路“民族鱼舫”门口,停满了自行车和摩托车。

常州的老食客都知道,这里是一条特色餐饮街。

“王胖鱼头”和“民族鱼舫”这两家店的开业,奠定了这条街的基本格局。

风味独特,价格低廉,是这条街成气候的主要原因。

而现在“七鱼村”、“江南人家”、“湖边人家”等特色餐馆的加盟,使光华路餐饮更具特色及整体感。

新区板块——特色餐馆及连锁酒店 新区板块餐饮近年发展极为迅速,基本分布于两条街。

黄山路上的“杭州人家”、“上海人家”、“韩中阁”,工业村周围的“新江鲜楼”、“满堂红”、“菜根香”、“腾云酒店”等均为特色餐饮。

另外就是“新福记”、“长兴楼”等上规模、高档次的连锁酒店,这使得新区板块的餐饮分布层次更为丰富。

湖塘板块—— 小小湖塘,宾馆餐饮异常兴隆。

常漕路的兰新大饭店、步步高大酒店、金悦大酒店,五一路的皇冠大酒店,定安中路的新世纪大酒店、紫观酒店,县政府旁的新苑宾馆等均为星级宾馆,让食客们不仅有,吃,还有的玩,有的乐,有的住,这可是那些纯粹的餐馆所不能及的了。

再加上一些餐饮集团来此投资连锁,如“肥?;鸸?、“草原兴发涮羊肉”、“民族渔舫”等,还有如“老胖宵夜”、“石婆婆烧公鸡”、“高雄今日美食”等特色餐馆,说湖塘俨然一个“小常州”是毫不为过的。

哪位地道的常州朋友能介绍下常州的夜市,小吃街{晚上开的那种}

你白天可以在恐龙园玩。

晚上你可以在恐龙园那乘B13到龙城大道转B12直接到南大街,那有双桂坊小吃一条街。

很多小吃的,那是市中心。

顺便也可以逛街。

酒店顶在新北区的太湖路上好了,那边的连锁酒店很多,如家,格林豪泰,汉庭都有的,价格也在150-300之间,最好提前在网上订。

应为能订到特惠房。

如家也差不多150

常州小吃有哪些看看美食小吃一条街

常州最繁华的地段在常州市中心的南大街。

从常州纺织服装学院可以在兰陵路滆湖路坐B1路公交到劳动路广化街下车走一段距离就到了。

拓展资料南大街商业步行街——一个时尚、新潮、丰富、多元的百分之百的夜生活胜地。

由风情美食街、名品彩世界等集购物、餐饮、休闲、商贸办公为一体的南大街商业步行街,已开门迎客的商铺就有数万平方米面积,经营着男女服装、童装、鞋包、饰品、黄金珠宝以及地方风味小吃、特色菜肴、日本菜、韩国菜、法国菜、果品、甜品、粥品等。

林林总总,各具特色的商铺,以自己最美好的妆扮,散落在商业步行街的每一条走廊、每一个角落,到处灯火通明,人声鼎沸。

你可以一家一家地看,一件一件地挑;你可以只看不买;走累了在休闲区里小坐片刻,也可以找一家饮食店来点特色小吃,或者点几个菜,你还可以站在楼上看四周的风景,人生百态,纵情百味,尽收眼底。

一种城市独有的市井文化,在这一刻,显露得最充分,最彻底。

无论是什么人,也会在这一刻感受生活的自由放松与回归本性。

南大街号称龙城第一街,如果把它比喻成一首交响乐,那么商业步行街就是这首交响乐的华彩乐章。

这是一条凝聚了龙城千年神韵与现代时尚的步行街,这是融会了现代文明与经典传承的商业圈,我们必须细细品位,慢慢咀嚼,方能领略到它的美妙,而夜幕下的的步行街更是这首交响乐的点睛之笔。

常州有什么好吃的

常州好吃的地方太多,比较有特色的老字号,一碗常州特色的豆腐汤,加一客小笼包,糕团店,三鲜美食城,川良美食城都在新世纪那里。

南大街步行街3楼,莱蒙都会2楼,3楼都有美食街,可以选择你喜欢的地方。

还有光华路一条街,民族鱼舫,全州拌饭,牛头馆等都不错。

市区到处都是大大小小的饭店。

看个人喜好了。

常州有哪些风味小吃?

自助餐: 富都香格里拉.海鲜很好,还有烤肉,汤都不错 中午78/位.晚上108/位,饮料另算 爱汀堡,波斯曼,里约人巴西达枷玛,亚麻逊 中午便宜 一般是38/人 晚上好象应该是58/人,都是不包括酒水 常州大酒店自助餐,中午58元/位,晚上78/元,含饮料和冰淇凌 中油大厦27楼,海鲜不错,菜的味道也可以。

当然品种不如富都。

但是情调好,环境优雅,还可以居高临下俯瞰南大街。

晚上98元/位。

酷酷韩烧烤,韩国料理,肉类为主,午餐38/位,晚餐58/位,不含酒水,有苹果汤和大麦茶可以免费提供,地址:好福记红梅公园文笔塔大门旁边 火锅: 1. 红宝石(邮电路15号 86680777) 2. 肥?;鸸ɑ车轮新?-4号 86673222 86637460 常武中路39号 86301777) 3. 内蒙小肥羊(和平南路121号 88113998 劳动中路3号 86657775) 4. 小尾羊(劳动西路26号 86641717 北环路29号 85307171) 5. 草原兴发火锅(关河西路37-6号 86612788 清潭路102号 86992788 定安中路西 86559788) 6. 银牌火锅(劳动西路391-4号 86876777) 7. 洪炎火锅(广化街251号 86600498) 8. 金牌火锅(清潭路4号 86969778) 9. 千禧红火锅(劳动西路52号 86857778 86867778) 10. 小天鹅火锅(局前街325-3号 86628177) 11. 金山城火锅 12. 老妈火锅 13. 怪味楼火锅(广化街271号 86675777、元丰桥6号 88171977) 14. 小辣椒火锅 15. 塘桥老哥(关河西路66号 86682777) 16. 好优多火锅 17. 温莎堡火锅(怀德南路56-28号 86852788 86850777) 18. 阳光岛火锅(劳动西路和清谭路交界处) 19. 南方火锅(关河路) 20. 东来顺(广化街29号 86641778) 21. 川妹子(劳动西路32号 86663208) 22. 雨轩台湾涮涮锅(国泰名筑和平苑19号 88130071) 23. 绿草地小肥羊(莱茵花苑1幢 86857728) 24. 小美羊(健身路1号 86801798) 25. 草原部落(晋陵路84号 86677077) 26. 仙鱼舫(清潭新村中央大道 86997798) 27. 金灿(同济花园东侧 88807775) 28. 重庆醉鱼头(北环路 ) 加蟹小笼包 清道光年间,由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。

其特点:蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食,其味甚佳。

·大麻糕 常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。

制作时,选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料,经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序,精制而成。

有咸、甜两种风味,供购者选择。

合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。

往日,常州大麻糕多为当地人作早点食用。

如今,经过改革创新,精心包装,外表美观大方,且便于携带,成为人们走亲访友的必备礼品。

·蟹壳黄 蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。

其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。

其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。

·鸡汤菜肉馄饨 鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃,有40多年历史。

其特点:皮子滑爽,馅心香鲜,肥而不腻,味美可口。

·酒酿元宵 酒酿元宵是常州特色小吃品种之一,民间过春节时有吃元宵的风俗。

100多年前,裴玉高在传统元宵中加上酒酿,始创酒酿元宵。

其特点:团如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。

·银丝面 银丝面是常州特色品种,有30多年历史。

配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国小吃谱》收辑品种之一。

·芝麻糖 常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。

相传早在唐代,当地人就开始饴糖、芝麻,制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖。

至北宋末年,狼烟四起,金兵大举南侵。

康王赵构从京师汴梁南逃,偏安江南,一味妥协求和,全不想收复北方失地。

老百姓对此十分愤恨。

当时有人曾作诗一首曰:"山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休?暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州?。⒁孕共宦?。

常武地区的老百姓,则采用另一种形式来表达抗金收复失地的愿望。

他们将圆球形麻团糖改制成火铳样的圆柱形,送给康王,以激励其抗金复国的勇气。

至于康王赵构有无从中受到启发和得到勇气,不得而知,但是,常州芝麻糖从此做成圆柱形,沿续至今。

常州芝麻糖选料精细,制作讲究。

要求芝麻沾满不露皮,两端封口不漏馅。

糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿,色泽白亮很均匀,粗细长短一般齐,一斤刚好廿支。

确实是居家旅游,馈亲赠友的好礼品。

·萝卜干 去过常州的人会说:"常州有一怪,萝卜干作下酒菜。

"正宗常州萝卜干确实与别处萝卜干不一样,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,经过洗净切条,适度晾晒,再加入适量的盐、糖及多种辅料,精心腌制而成。

由于选料精良,采用独特的腌制工艺,并配以风味别致的佐料。

故常州萝卜干色泽黄里有红,咸而不朐,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。

况且价廉物美,携带方便。

不仅是人们佐餐的小菜,亦可作下酒及茶余饭后的消遣食品。

如果买到的是正宗常州产品,顾客一定会...

常州有小吃街么 在哪呢 有什么好吃的呢啊

常州的南大街是步行街,晚上还是满热闹的,也有点小吃。

常州小吃——·加蟹小笼包 清道光年间,由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。

其特点:蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食,其味甚佳。

·大麻糕 常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。

制作时,选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料,经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序,精制而成。

有咸、甜两种风味,供购者选择。

合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。

往日,常州大麻糕多为当地人作早点食用。

如今,经过改革创新,精心包装,外表美观大方,且便于携带,成为人们走亲访友的必备礼品。

·蟹壳黄 蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。

其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。

其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。

·鸡汤菜肉馄饨 鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃,有40多年历史。

其特点:皮子滑爽,馅心香鲜,肥而不腻,味美可口。

·酒酿元宵 酒酿元宵是常州特色小吃品种之一,民间过春节时有吃元宵的风俗。

100多年前,裴玉高在传统元宵中加上酒酿,始创酒酿元宵。

其特点:团如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。

·银丝面 银丝面是常州特色品种,有30多年历史。

配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国小吃谱》收辑品种之一。

·芝麻糖 常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。

相传早在唐代,当地人就开始饴糖、芝麻,制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖。

至北宋末年,狼烟四起,金兵大举南侵。

康王赵构从京师汴梁南逃,偏安江南,一味妥协求和,全不想收复北方失地。

老百姓对此十分愤恨。

当时有人曾作诗一首曰:"山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休?暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州?。⒁孕共宦?。

常武地区的老百姓,则采用另一种形式来表达抗金收复失地的愿望。

他们将圆球形麻团糖改制成火铳样的圆柱形,送给康王,以激励其抗金复国的勇气。

至于康王赵构有无从中受到启发和得到勇气,不得而知,但是,常州芝麻糖从此做成圆柱形,沿续至今。

常州芝麻糖选料精细,制作讲究。

要求芝麻沾满不露皮,两端封口不漏馅。

糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿,色泽白亮很均匀,粗细长短一般齐,一斤刚好廿支。

确实是居家旅游,馈亲赠友的好礼品。

·萝卜干 去过常州的人会说:"常州有一怪,萝卜干作下酒菜。

"正宗常州萝卜干确实与别处萝卜干不一样,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,经过洗净切条,适度晾晒,再加入适量的盐、糖及多种辅料,精心腌制而成。

由于选料精良,采用独特的腌制工艺,并配以风味别致的佐料。

故常州萝卜干色泽黄里有红,咸而不朐,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。

况且价廉物美,携带方便。

不仅是人们佐餐的小菜,亦可作下酒及茶余饭后的消遣食品。

如果买到的是正宗常州产品,顾客一定会大饱口福。

·虾饼 有近200多年历史。

清代文学家袁枚《随园食单》有载:"虾饼,生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许,加水和面,香油灼透。

"色呈金黄,外脆里软,香鲜可口。

·马蹄酥 清咸丰十年太平军攻占常州后,民间出现一种形如马蹄的油酥饼,意在歌颂太平军的功绩。

马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作,延用传统洪炉烘制。

色呈金黄,香甜酥松。

已收入《中国名点菜谱》。

·三鲜馄饨 馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作,故称"三鲜"。

馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成,馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。

馄饨皮薄滑爽,馅心鲜嫩,汤清味美。

·义隆素火腿 义隆素火腿创建于1932年,以制作净素点心而名闻于市。

义隆素火腿是常州市义隆素菜馆的传统特色食品。

本品选料精优,配方先进,采用科学的制作工艺流程,辅以多种天然名贵香料和天然色素精制而成。

本品芳香干鲜、韧而柔软、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是佐餐、下酒、外出旅游之佳肴,也是馈赠亲友之佳品。

1989年荣获中商部优质食品“金鼎”奖,是常州市十大名点之一。

·天目湖砂锅鱼头 天目湖砂锅鱼头:始创于江苏省天目湖宾馆,经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜,成为中国美食天地的一枝奇葩。

烹制天目湖砂锅鱼头,选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料,纯天然天目湖水为汤基,加上特有的烹调工艺加工而成,由于山青水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水,而且湖底为沙质而非淤泥,这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜,纤尘不染,故其中生长的鱼类也绝没有土腥味。

特色美食一条街怎么样

特地来吃过两次了虽然其中相隔了好多年。

这条街一如既往地红火的说,店子也有很多不见了,很多出现了新的。

这次爱吃了新疆羊肉串,吃了生蚝,吃了生煎包子,周黑鸭,成都小吃,可多可多,打包还带走了不少。

总体味道一般。

还有些不好吃。

但是品种真的很多,老板服务都算是不错的。

还是比较开心的。

常州玩的地方

常州的游玩还是有很多地方的春秋淹城、恐龙园、新开的动漫嬉戏谷有千年历史的天宁寺、文笔塔、红梅公园当年苏东坡停留且11次来过常州最后终老在常州而纪念他的东坡公园清明时代一直保留的民宅青果巷张太雷和瞿秋白的纪念馆曾经的古运河(乾隆皇帝六下江南的时候,三次在常州登陆)在怀德桥下面郊外的溧阳天目湖,再顺路可以到三省交界的南山竹海小吃多的地方就是繁华的商业街--南大街还有就是特色的白云那里的美食一条街

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