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    公鸡两头尖意大利面的做法

    辽宁十一选五新浪 www.o2-uc.com 材料:意大利面500克,橄榄油1汤匙,蒜头2个,捣碎,去皮无骨鸡胸肉2块,切成丁,捣碎的辣椒干少量,袋装番茄/西红柿30克,沥干汁液,切成条,现买的香蒜酱100克做法:1.根据包装上说明将意大利面煮

    材料:

    意大利面500克,橄榄油1汤匙,蒜头2个,捣碎,去皮无骨鸡胸肉2块,切成丁,捣碎的辣椒干少量,袋装番茄/西红柿30克,沥干汁液,切成条,现买的香蒜酱100克

    做法:

    1.根据包装上说明将意大利面煮熟并沥干水分。

    2.用大的炒锅中火预热橄榄油。加入蒜直至变软,再加入鸡肉翻炒。用干辣椒粉调味。翻炒至鸡肉熟透并至金黄。

    3.用一个大碗,将面条、鸡肉、西红柿和香蒜酱搅匀即可食用。

    意大利面知识介绍

    意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外,拌意大利面的酱也是比较重要的。

    意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊,这就是最大的区别。然后它的形状也不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。道地的意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态,对于习惯了阳春面的中国人而言,大都是吃不太习惯的。

    鸡肉意大利面怎么做好吃,鸡肉意大利面的家常做法

    1. 备好材料:蕃茄酱200克、鸡胸肉180克、玉米60克、豌豆粒60克、木耳60克、香菇2朵、腌青红椒30克、小葱1根、姜3克、蒜2瓣、罗勒叶、意大利干酪

    2. 将豌豆粒放入小碗中,加水漫过,入微波炉高火12分钟断生。

    3. 泡发木耳和香菇切小块。

    4. 鸡胸脯切丁加盐、糖、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀。再将切好的葱姜蒜放在边上备用。

    5. 煮开一锅水下意面,水里可加半茶匙盐,煮面时间约1015分钟,中间不要加冷水。面煮到略有硬心,关火,控掉多余的水,加入西红柿酱拌均匀,盖上锅盖备用。

    6. 取一炒锅,倒油约20克,油热下香菇炒香,然后将拌好料的鸡丁以及葱姜蒜统统下锅炒。

    7. 炒断生,下腌青红椒和木耳。

    8. 木耳炒软后将玉米和豌豆粒下锅拌炒均匀。

    9. 最后将过程“5”拌好西红柿酱的意面倒入锅里翻拌匀即可。

    10. 盛入盘中,或碗里撒几片罗勒叶子,加点意大利干酪味道更加好。

    公鸡两头尖意大利面的做法

    奶油蘑菇鸡意面的做法步骤图,怎么做好吃

    用料 蘑菇 10朵 培根 4片 淡奶油 适量 牛奶 一杯 盐 适量 黑胡椒 适量 奶油蘑菇意面的做法 先煮意面,煮意面的水多些,加一小勺盐和油。大火煮开,加面,然后中大火煮9~10分钟(挑一根面咬开,中间有一个小白点刚刚好,因为之后还要煮),乘煮面的时间准备培根和蘑菇培根,切小片。培根肥一些可以把油煎出来,更香蘑菇,切片,根据喜好增减先用黄油把培根煎至金黄色,把油煎出来,不要煎的太硬,然后拨到一边,用剩下的油炒一下蘑菇,把蘑菇炒软把培根和蘑菇混合翻炒。加入奶油和牛奶(奶油主要是增加味道,多少要加些才好吃,可以多加些牛奶,这样奶油味不会太腻)加入盐和黑胡椒最后加入意面,跟汤汁混合,小火煮一会,不喜欢太硬的口感可以多煮一会。最后大火收汁(我个人喜欢汤收的浓些,包裹着面条,味道很浓郁。要是喜欢稀一些的汤就不用收汁了)根据自己的喜好收汁小贴士1、培根肥一些可以把油煎出来,更香2、不太喜欢奶油味重可以少加些奶油多加些牛奶

    鸡汤意面的做法步骤图,鸡汤意面怎么做好吃

    1. 鸡小腿洗净 用刀破几个口 觉得不好看用牙签扎孔也行。然后把姜和葱花鸡小腿放入锅中加水小火煮沸后继续煮半小时.水要多放些,这样汤才会香浓。2. 半小时后把切好的胡萝卜丁南瓜丁剥好的豌豆粒丢进去煮。3. 再次沸腾后把意大利面丢进去煮25分钟意大利面不容易熟。出国前记得根据自己口味放些盐和味精。就可以吃了。

    鸡肉面的做法

    材料

    意大利面200克,橄榄油50克,鸡胸肉100克,蕃茄煳150克,蕃茄汁50克,鼠尾草10克,月桂叶1~2片,大蒜3瓣,洋葱1/2个,冰糖30公克,酱油2大匙,水500克,起司粉30克。

    做法

    1. 将大蒜切末、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎成末后备用。

    2. 锅中倒入橄榄油加热,先放入大蒜炒香至金黄色后,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,再加入鸡胸肉末炒散炒熟。

    3. 加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后,再加入水以中火煮开后转小火续煮,期间不断地翻动以免沾锅,直到浓稠时熄火将月桂叶取出。

    4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

    5. 捞起作法4的义大利面放入作法3的酱汁锅中并加入起司粉以小火拌煮1~2分钟后,即可起锅装盘,放上荷兰芹即可。

    奶油蘑菇鸡肉意面的做法步骤图,怎么做好吃

    用料 去骨鸡腿肉(或半块鸡胸肉) 意大利面 200g 口菇 100g 大蒜 45颗 白葡萄酒 50g 盐,罗勒叶(罗勒没有也行) 适量 白汁: 淡奶油 30g 牛奶 180g 黄油 50g 面粉 30g 白葡萄酒 30g 奶油蘑菇鸡肉意面的做法 准备好各种材料,鸡肉切丁,口菇切片,把白汁原件拌匀,除了黄油外(待会做的时候放黄油就会化的) 炒锅中加入少量油爆香蒜末,蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白,然后放入口蘑片,倒入50g白葡萄酒,加入盐,炒到口蘑片变软即可。 倒入预先配比好的白汁,中火边搅拌边煮开。放黄油搅拌融化。这时候已经是快完成的酱汁了??梢猿⒊⑾痰萸榭黾友魏秃贩?。同时旁边锅子水开后,放入意面煮意大利面8分钟捞起。沥干分两盘子,放少许橄倒入预先配比好的白汁,中火边搅拌边煮开。放黄油搅拌融化。这时候已经是快完成的酱汁了??梢猿⒊⑾痰萸榭黾友魏秃贩?。同时旁边锅子水开后,放入意面煮意大利面8分钟捞起。沥干分两盘子,倒入预先配比好的白汁,中火边搅拌边煮开。放黄油搅拌融化。这时候已经是快完成的酱汁了??梢猿⒊⑾痰萸榭黾友魏秃贩?。同时旁边锅子水开后,放入意面煮意大利面8分钟捞起。沥干分两盘子,放少许橄倒入预先配比好的白汁,中火边搅拌边煮开。放黄油搅拌融化。这时候已经是快完成的酱汁了??梢猿⒊⑾痰萸榭黾友魏秃贩?。同时旁边锅子水开后,放入意面煮意大利面8分钟捞起。沥干分两盘子,放少许橄榄油搅拌,以免粘黏

    番茄蘑菇鸡肉意面的做法步骤图,怎么做好吃

    用料 意面 250g 鸡胸肉 200g 番茄 一个 海鲜菇 150g 番茄酱 60g 韩式辣酱 10g 耗油 10g 黑胡椒 5g 橄榄油 30ml 盐 2g 番茄蘑菇鸡肉意面的做法 鸡胸肉切丁~过开水~捞出备用番茄过开水去皮~切丁备用~海鲜菇切丁~汤锅加水~盐和两滴橄榄油~开始煮意面~意面比较难煮哟!炒锅放橄榄油~下番茄丁和调料们翻炒~~~然后加入鸡丁蘑菇丁炒匀~~~味道根据自己不同的口味适当增减用量哦~~~加一点水~煮至汤汁浓稠~~~同理~番茄口味也可以换成咖喱或者奶油~肉和蔬菜也可以换~~~意面煮好用两滴橄榄油拌一下~我不喜欢过凉水~~~如果喜欢也可以过一下~~~用筷子卷起意面~装盘~淋上炒好的酱料~~~

    咖喱鸡肉意大利面的做法步骤图,怎么做好吃

    用料意大利面 1份 土豆 1个 咖喱块 2块 洋葱 半个 盐 少许 懒人土豆咖喱意面的做法1.土豆切小块,洋葱切开,水冲泡待用。(半个一个都可以)2.锅内倒水,水开后加盐煮意面,六分熟捞出来备用。3.锅内倒油,把土豆和洋葱放入翻炒3到5分钟到土豆差不多炒熟,加水,煮至土豆绵软。4.倒入咖喱块,化开,搅拌至和土豆融合入味,加入意面,翻炒,最后关火。

    意大利面的做法

    意大利面条有很多的做法,其实主要是酱汁起决定性作用,和中国的打卤面差不多,上海人叫"盖浇面"浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。 材料:普通意大利面(不是通心粉是细长型的面条)一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧,同时中指,无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状,在中空部分填满干意面,就差不多够了。约一人份或两人份。 去皮大蒜12瓣,干红辣椒3根,新鲜香菜2根(连根一起),食盐适量。橄榄油一大勺。 做法: 1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。(水中要加少许盐和食油)??蠼嫣醭煞渥捶湃牍?,盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。 2. 将蒜,辣椒,香菜分别剁碎并分开放,平底锅加热,放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒,随后放蒜碎并将火调小,以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水,和香菜碎以及适量的食盐。 3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之,没有了汤汁就可以吃了。 4. 味道吗,你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的,因为做起来比较简单,而且口感比较刺激,开胃。 注意: 煮面的时候应适时轻微搅动一两次,以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了,可以取一根咬断,看横截面是否有白色的一点,如果有,则表明未熟需要继续煮。 还有就是水要够多。 肉酱意大利面 材料:牛肉馅500克,洋葱一颗切碎,胡萝卜2根切碎,西芹4根切碎,去皮番茄5个打浆,橄榄油100克,盐,鸡精,桂树叶,黑胡椒碎适量,白葡萄酒半杯,和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。 做法: 锅里放油,加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放如牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒,黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐,鸡精,桂树叶,转至中火熬煮,并不时搅拌,轻轻滤去表面. 注意: .意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性,所以随时吃随时煮比较好。 .由第二次开始,食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒. 所以,如果你没有很多的时间,而又想有一段时间尝试西式面条的话,那么不妨准备这样的一锅肉酱备用. 碳烧意大利面 碳烧意大利面是很有名气的,他也有另外的一个名字叫——蛋汁培根面。 材料: 1).煮好的白意大利面条滤净水分待用。 2).超市买来的生培根(何尔美的挺好用)两片切成两公分宽的条状若干?;褂醒蟠邪敫銮兴?,大蒜半头切片,芝士两片。 3).牛奶200克,淡奶油一勺。橄榄油一大勺。 4).四分之一粗的黑胡椒粒和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。 5).平底锅一只要大点的。 材料基本如此了,接下来是开始制作了。 1. 平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片,闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。当中要注意用小火,不然,大蒜很容易炒糊变苦。 2. 当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片,然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。 3. 牛奶汁沸腾以后把材料1加入,但要注意搅拌。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。 4. 待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了,在盛到盘子上之前先关掉火,放进生蛋黄拌匀。然后就是吃了。但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士粉。 自制简易意大利面, 材料:意大利面500克、橄榄油250ml、洋葱1个、西兰花1个、双汇牛肉烤肠300克、番茄沙司10克*16包 做法: 1.回到家,烧一锅水,等水烧开的时候,把洋葱和西兰花洗净,切成丁,烤肠也切成丁。 2.水开后放入100克左右面条(依个人食量及人数自定),并加适量食盐煮10分钟,觉得差不多老,把面条捞出沥干,用煮面水继续煮西兰花,煮熟即捞出沥干。 3.炒锅加热,放适量橄榄油,加洋葱炒香,下烤肠翻炒,再加番茄沙司(我放了3袋,也可以用新鲜番茄,我是懒人:P),加少量水(我用的是煮面水,盐就不用加了,呵呵),最后放西兰花稍烩一下就大功告成老。 4.把3舀在面条上,拌匀即食。 意大利肉酱面 食材:牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克。 调味料:番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。 做法: 1. 将食材洗净后,洋葱、胡萝卜、西洋芹切末,备用。 2. 在深锅内煮沸清水,放入盐、橄榄油、意大利面,约煮7分钟,捞起后,淋少许橄榄油(不要冲水),稍加搅拌。 3. 平底锅加热,以橄榄油拌炒牛绞肉,炒至呈金黄色。 4. 加入洋葱、胡萝卜、西洋芹,拌炒至熟软,且香味溢出。 5. 接着,放入番茄糊,稍加拌炒至颜色均匀:续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾。 6. 再放入罐头番茄、盐、黑胡椒,转小火,熬煮约15分钟。 7. 最后,放入煮熟的意大利面,拌炒均匀,至汤汁收干,即可装盘。 细扁面炒蒜椒橄榄油 食材:细扁面100公克、蒜头5瓣、辣椒2支。 调味料:特级橄榄油20cc、盐半茶匙、黑胡椒少许、荷兰芹1株。 做法: 1.食材洗净后,将蒜头

    黑椒鸡肉蘑菇意面的做法步骤图,怎么做好吃

    用料 意大利面 适量 蘑菇 2个 黑胡椒 适量 鸡胸 1块 洋葱 半个 盐 适量 淡奶油 2克 蒜 3瓣 番茄酱 适量 黄油 3块 黑胡椒碎 适量 黑胡椒粉 适量 黑椒鸡肉蘑菇意面的做法 煮好意面 鸡胸肉切块,料酒、老抽、蚝油、黑胡椒粉、盐腌制。 蒜切末 洋葱切丝 热锅,放入黄油,蒜末、洋葱爆香,放入鸡丁,翻炒,加入黑胡椒碎,翻炒。然后放入番茄酱,意面。

    培根鸡肉菠菜意面的做法步骤图,怎么做好吃

    用料 意大利面 适量 培根 片 菠菜 适量 蒜 瓣 黑胡椒 适量 橄榄油 适量 盐 适量 奶油 适量 菠菜培根意面的做法 把菠菜洗好叶子和茎分开,把茎切粒。 叶子焯水,茎备用。 焯好菜的水可以继续用来煮意面 把焯好的叶子和奶油黑胡椒、盐一起搅拌打碎 锅里倒入橄榄油,煸香蒜末培根;最后加入菠菜茎翻炒。 再把打好的奶油菠菜汁倒入锅中小火煮开 最后把煮软的意面放入锅里翻炒收汁

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