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    奥门春节美食 春节不得不吃的美食,你最喜欢哪一个

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    美食是中国人过年的重头戏,每一道菜都蕴含着人们对于新年的期待和祝福。今天小编就给大家介绍几道春节时的特色美食,看看哪些是你喜欢的吧?

    春节不得不吃的美食,你最喜欢哪一个

    美食是中国人过年的重头戏,每一道菜都蕴含着人们对于新年的期待和祝福。今天小编就给大家介绍几道春节时的特色美食,看看哪些是你喜欢的吧?

    【油角】

    这个主要流行在广州地区,广州人过年都要炸油角,取粤语“起镬”的意头,即“起锅”。虽然名字叫油角,但是它的做法其实很像炸饺子。而且油角的馅是甜的,是拌以椰丝、炒花生、芝麻等等香实果搅碎而成。油角形状像钱包,是为求来年的日子富富足足。而且油角一般是有大有小,预示一家平安。

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    【饺子】

    饺子源于古代的角子,原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景发明的,距今也已经有一千八百多年的历史了,是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称之为水饺,也是中国北方民间的主食和地方小吃,同时还是春节必备的年节食品。有一句民谣就曾这样说道“大寒小寒,吃饺子过年?!笨杉茸釉诖菏钡闹匾匚涣?。

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    【四喜丸子】

    四喜丸子是汉族的特色名菜,也是很多人逢年过节常吃的一道菜,有肥有瘦的肉红润油亮,再配上翠绿的青菜,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就充满食欲,是一种令人阻挡的顶级美味。

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    【腊味】

    腊味是中国民间的传统美食,特别是在南方地区,在春节前腌制一些香肠和腊肉已经是家家户户的习惯。相传在夏朝时,人们于农历十二月合祭众神,称十二月为“腊月”,于是先盐渍再风干的各种肉类祭品就被称之为“腊肉”。

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    【年糕】

    年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,也是农历年应时的食品。春节时,我国很多地区都有讲究吃年糕的习俗。年糕可以分为黄、白两种颜色,象征金银,有些地区还将年糕称为“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

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    (以上图片均来源网络)

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